bricolage bread&co.

店名の「bricolage / ˌbrɪkəˈlɑːʒ / ブリコラージュ」は元はフランス語で、英語では「DIY」、つまり「Do It Yourself」。
もしも欲しい時間や場所があるならば、自分たちの手でその世界をつくってしまおう。そんな思いを込めました。空間を構成するすべての要素、それをつくる人びと、そこにあるべき価値を「ブリコラージュ」したいのです。