bricolage bread&co.

ブリコラージュブレッド / bricolage bread&co.

粉と水、酵母と塩というシンプルな素材のパンです。見た目はかなりハードですが、生地は水分が多くもっちりとしており、酸味も優しいおおらかなパンです。
当店ダイニングでは、このパンで趣向を凝らしたオープンサンドを提供しています。

小麦 乳成分 えび かに そば 落花生

※使用しているアレルゲンを赤字で表示しています

保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください

 

製造者:bricolage bread&co. 株式会社Power house

https://bricolagebread.com/

〒106-0031 東京都港区六本木6-15-1 六本木ヒルズけやき坂テラス
TEL:03-6804-1980

店名の「bricolage / ˌbrɪkəˈlɑːʒ / ブリコラージュ」は元はフランス語で、
英語では「DIY」、つまり「Do It Yourself」。
もしも欲しい時間や場所があるならば、自分たちの手でその世界をつくってしまおう。そんな思いを込めました。
パンと料理とコーヒー、それだけではなく、
お店のデザイン、材料、家具、設備、植物、音響、食材、調味料、カトラリー…
空間を構成するすべての要素、それをつくる人びと、
そこにあるべき価値を「ブリコラージュ」したいのです。